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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
上品な吟醸香と絹のような口どけ。凛とした強さが芳醇な味わいとともに駆け抜ける。
おすすめの飲み方
最適な温度
20℃～25℃
相性の良い料理
白身魚の刺身、山菜のおひたし、山菜の天ぷら
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
富山県産五百万石
原料米（掛米）
富山県産五百万石
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
酵母
自家培養酵母
日本酒度
4
酸度
1.1
アルコール度数
16%
羽根屋 大吟醸のよくある質問
羽根屋 大吟醸はどんな日本酒ですか？
羽根屋は富美菊酒造株式会社（富山県）が醸す銘柄で、羽根屋 大吟醸はその大吟醸酒です。上品な吟醸香と絹のような口どけ。凛とした強さが芳醇な味わいとともに駆け抜ける。
羽根屋 大吟醸の味わいの特徴は？
日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.1と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。
羽根屋 大吟醸に合う料理は？
羽根屋 大吟醸には白身魚の刺身、山菜のおひたし、山菜の天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。
羽根屋 大吟醸のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は20℃～25℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。
羽根屋 大吟醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は富山県産五百万石です。精米歩合は40%です。アルコール度数は16%です。酵母は自家培養酵母です。
羽根屋 大吟醸はどこで買えますか？
羽根屋 大吟醸の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
羽根屋 大吟醸の口コミ・評価は？
羽根屋 大吟醸にはサケアイに2件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
富山県富山市百塚134-3
富美菊酒造株式会社は富山県の蔵元です。「羽根屋」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには羽根屋の23商品が登録されています。
電話番号076-441-9594
公式サイトwww.fumigiku.co.jp