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この日本酒の特徴
香りはメロンのようなジューシーでフルーティーな高級感ある果物の香り。さわやかな香りがバランス良く整っている。味わいはお米の実力を感じる豊かで幅が広く、しっかりとまろやかな味わい。余韻もきれいでバランスがとれていてお酒のふくらみがずっと続く。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
自社酵母
日本酒度
3
酸度
1.4
アルコール度数
16%
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蔵元情報