この日本酒の特徴
爽やかで飲み口の良いファーストインプレッションは米の旨みから生まれる甘さを感じ、辛味・酸味とバランス良く絡みあい、スッと喉の奥に心地よい余韻を残しつつ雪のごとく消えていく。生原酒ならではの奥に潜む力強い芯を感じられつつ、洗礼された透明感のあるしぼりたて。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
酵母
自社酵母
日本酒度
5
酸度
1.2
アルコール度数
15%
アミノ酸度
0.8
みんなの口コミ 1件
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取扱店舗 1店舗
都屋 -みやこや-
新潟県新潟市中央区親松2番3号
蔵元情報