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この日本酒の特徴
精米歩合55%まで磨いた「五百万石」を使用して醸された純米酒に、同規格の山廃造り純米酒を同量ブレンドすることで旨味とコクをプラスしました。冷では爽やかな酸味と後味のキレの良さを、ぬる燗では柔らかな米の旨味を感じることができます。
おすすめの飲み方
最適な温度
10～40℃
相性の良い料理
お刺身、魚の煮つけ、肉炒め、野菜炒め
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、野菜料理、和食
おすすめのグラス
陶器製、ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
酵母
協会1001号
日本酒度
4
酸度
1.3
アルコール度数
14%
アミノ酸度
1.2
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蔵元情報