この日本酒の特徴
清らかで繊細、軽快でするするした抵抗感のない飲み口。冷やして、あるいはお燗して。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
吟ぎんが・美山錦
原料米（掛米）
吟ぎんが・美山錦
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
自社酵母・ゆうこの想い
酸度
1.5
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.3
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取扱店舗 1店舗
錦本店
宮城県仙台市青葉区錦町１丁目２−１８ 定禅寺ＨＩＬＬ
蔵元情報