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この日本酒の特徴
兵庫県産山田錦を使って酒母四段という珍しい
手法で醸した濃厚さのある低アルコール酒。
甘味と酸味のバランスがよく仕上がっております。
おすすめの飲み方
最適な温度
8 〜15°C
相性の良い料理
白身のお刺身、カルパッチョ
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
兵庫県産山田錦
原料米（掛米）
兵庫県産山田錦
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
日本酒度
1
酸度
2.5
アルコール度数
13%
蔵元情報