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この日本酒の特徴
濃厚な原酒の旨味と、深みのある甘さがありつつ、後味はスッキリ。リキュール感覚で、食前酒や食後酒、製菓材料としてもおすすめ原酒タイプの普通酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5 〜10°
相性の良い料理
フレッシュチーズ、イカや蛸
料理ジャンル
洋食
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ストレート型
基本情報
原料米（麹米）
コシヒカリ
原料米（掛米）
コシヒカリ
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
日本酒度
-19
酸度
1.5
アルコール度数
17%
アミノ酸度
1.1
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蔵元情報