ふっかちゃんカップ 本醸造

ふっかちゃんカップは滝澤酒造株式会社（埼玉県）が醸す銘柄で、ふっかちゃんカップ 本醸造はその本醸造酒です。埼玉県深谷市の人気ご当地キャラクター『ふっかちゃん』のカップ酒です。原料米に埼玉県が開発した『彩のかがやき』を使用し、甘い香りとすっきりとした味わいに仕上がっています。※『彩のかがやき』は愛知で生育されたコシヒカリ系統の『祭り晴』と、埼玉で生育されたササニシキ系統の『彩の夢』を交…

日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.1と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。

ふっかちゃんカップ 本醸造にはすき焼き、水炊きがよく合います。料理ジャンルでは和食、鍋物との相性が良いとされています。

おすすめの温度は５～20℃です。グラスは瓶・カップが向いています。

原料米は彩のかがやきです。精米歩合は麹米65%、掛米70%です。アルコール度数は15%です。

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