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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
まろやかな味わいと穏やかな吟醸香のあるお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃以下
相性の良い料理
海鮮料理
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
酵母
群馬県工試酵母G-1
日本酒度
1
酸度
1.3
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.2
暴れ獅子 純米吟醸 生貯蔵酒のよくある質問
暴れ獅子 純米吟醸 生貯蔵酒はどんな日本酒ですか？
暴れ獅子は七ッ星醸造株式会社（群馬県）が醸す銘柄で、暴れ獅子 純米吟醸 生貯蔵酒はその純米吟醸酒です。まろやかな味わいと穏やかな吟醸香のあるお酒です。
暴れ獅子 純米吟醸 生貯蔵酒の味わいの特徴は？
日本酒度は1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。
暴れ獅子 純米吟醸 生貯蔵酒に合う料理は？
暴れ獅子 純米吟醸 生貯蔵酒には海鮮料理がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
暴れ獅子 純米吟醸 生貯蔵酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃以下です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
暴れ獅子 純米吟醸 生貯蔵酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は55%です。アルコール度数は15%です。酵母は群馬県工試酵母G-1です。
暴れ獅子 純米吟醸 生貯蔵酒はどこで買えますか？
暴れ獅子 純米吟醸 生貯蔵酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
群馬県前橋市大胡町12
七ッ星醸造株式会社は群馬県の蔵元です。「暴れ獅子」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには暴れ獅子の4商品が登録されています。
電話番号027-283-2011