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この日本酒の特徴
白ワインを想わせる高級な芳香と、甘味をしめる独自の酸が特徴なお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
8 〜15°C
相性の良い料理
白身魚の刺身、カルパッチョ
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦・愛山
原料米（掛米）
山田錦・愛山
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
日本酒度
-10
酸度
1.75
アルコール度数
15%
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蔵元情報