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この日本酒の特徴
山田錦らしいスッキリした味わいと、ほのかな吟醸香のため、香りに邪魔されずにクイクイと飲めます。お酒オンリーでも山田錦らしい正統派の純米大吟醸、また食中酒としても十分楽しめる。
おすすめの飲み方
最適な温度
8 〜15°C
相性の良い料理
白身魚の刺身、ボイルタラバガニ
料理ジャンル
魚系料理
和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
48%
精米歩合（掛米）
48%
日本酒度
2
酸度
1.4
アルコール度数
15%
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蔵元情報