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この日本酒の特徴
東京農業大学・酒類学研究室の中田久保名誉教授が自然界の花や醸造研究室内の空気中より純粋分離・培養に成功した天然酵母を使用したお酒。まろやかな口当たりとキレの良い日本酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
8 〜15°C
相性の良い料理
唐揚げ、煮魚
料理ジャンル
肉系料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
蔵元情報