サムライ

サムライは森戸酒造株式会社（栃木県）が醸す銘柄で、サムライはそのその他です。東京農業大学・酒類学研究室の中田久保名誉教授が自然界の花や醸造研究室内の空気中より純粋分離・培養に成功した天然酵母を使用したお酒。まろやかな口当たりとキレの良い日本酒。

サムライには唐揚げ、煮魚がよく合います。料理ジャンルでは肉系料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は8 〜15°Cです。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

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