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この日本酒の特徴
「美山錦」を47%以下にまで磨いた白米で造りあげた大吟醸酒。豊かな香りと淡麗な味わいは大吟醸酒ならでは。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
美山錦
原料米（掛米）
美山錦
精米歩合（麹米）
47%
精米歩合（掛米）
47%
日本酒度
2
酸度
1.3
蔵元情報