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この日本酒の特徴
大吟醸ならではのフルーティーな香りと純米原酒のコクのある味わい。上立ち香は、爽やかな香り。優しい丸みのある味わいは、舌を刺激することのなく、ふわっとした舌触りで抜けて行きます。華やかな吟醸香、純米原酒のコクのある味わいは、香り、旨み、酸のバランスが良く、キレも良いので盃が進む。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～15℃
相性の良い料理
白身の刺身
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
日本酒度
-3
アルコール度数
16%
蔵元情報