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この日本酒の特徴
リンゴや白桃のような香り。バランスの良い甘味と酸味が特徴の純米吟醸酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
10-15
相性の良い料理
お刺身（イカ、ヒラメ）、アユの塩焼き 海老の天ぷら、生ハム、カプレーゼ、春雨サラダ 鶏のから揚げ、フレッシュチーズ
料理ジャンル
和食、洋食
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
佐賀の華
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
アルコール度数
16%
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
蔵元情報
Pick Up 
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全
全蔵
10月17日
Average
ここは七田で有名なところですよね。今回は岩の蔵の純米吟醸をいただきました。佐賀の酒は辛口イメージありますが、まさに佐賀ん酒でした。少し酸味があり、めっちゃドライ！なのにジューシー。個人的な好みとして辛口はあまり飲まないので自分では買わないと思いますが（これはいただきもの）、辛口純米吟醸としてはすごくいいと思います。ガッツリおつまみウインナーと合わせました！全然負けてなかったです。