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この日本酒の特徴
完熟リンゴや森林、クローブを思わせるような香り。デザートのような濃密な甘味が魅力。
基本情報
原料米（麹米）
秋田酒こまち
原料米（掛米）
秋田酒こまち
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
酵母
高清水蔵付酵母
酸度
1.5
アルコール度数
17%
アミノ酸度
1.1
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蔵元情報