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この日本酒の特徴
秋田銘醸の創業100周年記念酒。
フレッシュながら華やかな香りとふくらみのある味わいが特徴。
基本情報
原料米（麹米）
秋田県産百田
原料米（掛米）
秋田県産百田
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
酵母
協会酵母1801号
日本酒度
-2
酸度
1.3
アルコール度数
16%
アミノ酸度
0.9
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蔵元情報