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この日本酒の特徴
火入れはしていない。味と香りが爽やか。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～10℃
相性の良い料理
カルパッチョ
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石・日本晴
原料米（掛米）
五百万石・日本晴
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
M-310酵母
酸度
1.6
アルコール度数
16%
蔵元情報