髙千代の新プロジェクトで造られたお酒で、朱判は火入、藍判は生酒の違いがあるとのこと。より珍しいお酒です。 香りは朱よりもよりフルーツっぽい気がします。癖のない桃やマンゴーといった甘さも朱と似ていますが、こちらのほうがより果実味が強い気がします。アル添ってこんなに香りが良くなるんですね。すごい。後味はスッキリです。 なかなか飲める機会も無いお酒だと思いますが、飲んでみて損はありません。こういうお酒が安価で手に入ると凄く嬉しい。
