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この日本酒の特徴
香りはマスカットや洋ナシのようにさっぱりとした爽やかな吟醸香。香りからも、繊細で綺麗な味わいのするお酒であることが伝わってきます。含んでみるとキレの良さと、さっぱりとした甘み、苦みや酸味は抑えられ、バランスの良さと飲みやすさが突出した造りとなっています。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~25℃
相性の良い料理
牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺し、すき焼き
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米（麹米）
広島県産八反35号
原料米（掛米）
広島県産八反35号
精米歩合（掛米）
50%
酵母
アベリア
アルコール度数
17%
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蔵元情報