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この日本酒の特徴
生酒を貯蔵し、充填時にのみ加熱処理したお酒で、しぼりたてのような旨みと、芳醇な香りが特長の日常の晩酌にピッタリな冷用酒です。また、アルコール分や糖度、酸度を調整することで、すっきりとしながらもまろやかな旨みを実現しました。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、鰹のたたき、チーズ
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
国産米
原料米（掛米）
国産米
日本酒度
2
酸度
1.4
アルコール度数
14%
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蔵元情報