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この日本酒の特徴
名古屋市内で収穫した酒造好適米「夢吟香」を60%まで磨き、名古屋市内の食品工業技術センターで培養された酵母「FIA-2」で醸したALLNAGOYAなお酒。夢吟香の甘い香り、やかな甘みと酸味が特長の食中酒。
基本情報
原料米（麹米）
夢吟香
原料米（掛米）
夢吟香
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
FIA-2
アルコール度数
16%
みんなの口コミ 1件
蔵元情報