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この日本酒の特徴
やわらかく温かみのある米の香りと仄かにヨーグルトを想わせる乳酸系の香りが感じられる。飲み口はおとなしく、旨味が次第に広がり、アルコールの刺激がキレの良さを演出するドライで旨辛な一本。幅広い温度帯で楽しめる。
おすすめの飲み方
最適な温度
20℃前後、30〜50℃
料理ジャンル
魚系料理
基本情報
原料米（麹米）
玉栄
原料米（掛米）
玉栄
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
協会９号
日本酒度
11
アルコール度数
17%
蔵元情報