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基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
アルコール度数
18%
蔵元情報
Pick Up 
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り
りんごあめ
2月8日
Good!
和歌山県にある酒蔵 高垣酒造株式会社 紀ノ酒 純米吟醸 生原酒 空海のゆとりの地を流れる有田川源流のひとつ早月渓谷の湧き水を空海水と呼ぶそうでその水で仕込んだ純米吟醸生原酒です◎ 色味は少し黄色がかった透明色 香りは甘みをほのかに感じさせる吟醸香 味わいは芳醇甘旨口(感想が纏まってない…笑) 舌先で甘みを感じながらも喉を通すまでにお米の旨みがグッと広がりながら舌の奥側で酸味が感じられるので最後はキレる。 ただ原酒で度数が18度もあるので酒感はしっかりと感じられると思います◎ 本当は芳醇甘口とか淡麗辛口とか上手く分けたいんですけど私にそこまでのボキャブラリーが無いので変なコメントになったかも(><) 総論！ 美味しい！！！！