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この日本酒の特徴
ロシアのソユーズロケットで打ち上げられ、宇宙空間で10日間培養した「宇宙酵母」を、水深6,200ｍの深海で4ヶ月培養。600気圧を長期間耐え抜き、鍛え抜かれ誕生した酵母 土佐「宇宙深海酵母」を使用。
基本情報
原料米（麹米）
吟の夢
原料米（掛米）
吟の夢
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
宇宙深海酵母
日本酒度
4
酸度
1.8
アルコール度数
15%
蔵元情報