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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
酸味がありながら軽さと柔らかみが感じられるお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~10℃、40~55℃
相性の良い料理
魚料理、肉料理、和食
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
日本酒度
-1
酸度
1.3
アルコール度数
16%
善き哉 純米吟醸のよくある質問
善き哉 純米吟醸はどんな日本酒ですか？
善き哉は名倉山酒造株式会社（福島県）が醸す銘柄で、善き哉 純米吟醸はその純米吟醸酒です。酸味がありながら軽さと柔らかみが感じられるお酒です。
善き哉 純米吟醸の味わいの特徴は？
日本酒度は-1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。
善き哉 純米吟醸に合う料理は？
善き哉 純米吟醸には魚料理、肉料理、和食がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食との相性が良いとされています。
善き哉 純米吟醸のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5~10℃、40~55℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
善き哉 純米吟醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は50%です。アルコール度数は16%です。
善き哉 純米吟醸はどこで買えますか？
サケアイに登録されている善き哉 純米吟醸の取扱店舗は2店舗（植木屋酒店、ものがたり酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
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