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2021年3月20日 投稿
Good!
飲んだ温度: 冷酒(5〜10℃)

値段が値段だけに高級感を感じるビンとラベルデザイン。このお酒の特徴と言われる「パイナップルの香り」は確かに感じたが、花陽浴ほどではなかった。精米歩合は非公開だが、磨いた分だけ落ち着いた印象になったのだろう。オレンジピールのようなビターさは感じられたが、アルコールの苦味と思えばそのような気もする。 肉と合うという点については非常に合点!焼肉と白米が合うように、アミノ酸レベルでの相性の良さを感じた。 値段は張るが一線を画す味わいを感じさせてくれた1本だった。リピートも機会があればしたいと思う。

濃淳さ
甘辛
酸味
やや強い
余韻
香り
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鷹ノ目(ホークアイ)
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