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この日本酒の特徴
奥入瀬川水系水を仕込み水に青森県産米を使用して、南部杜氏と一級酒造技能士が丹精込めて醸した、ふくらみのある香りとまろやかな口当たりの大吟醸純米酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～20℃
相性の良い料理
白身魚のレモン醤油、山菜のてんぷらを塩で。
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ストレート型
基本情報
原料米（麹米）
まっしぐら
原料米（掛米）
まっしぐら
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酸度
1.4
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.6
蔵元情報