この日本酒の特徴
華やかな香りと優しい旨味、やわらかな透明感が感じられる精緻なバランスのとれた味わい。大吟醸の仕込みのうち、杜氏が厳選したものを袋吊りで上槽し、自然に滴り落ちる滴を斗びんに集め、低温貯蔵にて1年以上にわたり静かに熟成させました。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~25℃
相性の良い料理
牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺し、すき焼き
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
日本酒度
3
酸度
1.1
アルコール度数
16%
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取扱店舗 1店舗
宮城・山形産直マルシェ
宮城県塩釜市港町1丁目5番17号
蔵元情報