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この日本酒の特徴
麗人 長期熟成純米酒 酒古里（しゃぶり）21年 純米酒にシェリー酵母等の微生物を介在させる方法で、長期熟成させた全く新しい味の辛口ワインを思わせる美酒！他では味わうことが出来ない古酒ならではの逸品です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~25℃
相性の良い料理
牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺し、すき焼き
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
日本酒度
1
酸度
3.5
アルコール度数
12%
アミノ酸度
2
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蔵元情報