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この日本酒の特徴
純米吟醸特有の、お米の上品な旨みと、まるで林檎か桃を思わせる果実のような香り、そして爽やかな酸味がバランスよく調和した、贅沢な味わいの純米吟醸原酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~25℃
相性の良い料理
牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺し、すき焼き
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
長野県産美山錦
原料米（掛米）
長野県産美山錦
精米歩合（麹米）
59%
精米歩合（掛米）
59%
日本酒度
5
酸度
1.3
アルコール度数
17%
アミノ酸度
1.4
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蔵元情報