この日本酒の特徴
無加水原酒を瓶詰しているので、開封すると穏やかな風味が感じられます。米本来の旨味を味わえます。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃前後
相性の良い料理
シーフードグラタン
料理ジャンル
洋食
おすすめのグラス
ガラス製 ワイングラス
基本情報
原料米（麹米）
ヒノヒカリ
原料米（掛米）
ヒノヒカリ
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
熊本酵母・協会1801号酵母
日本酒度
-1
酸度
1.7
アルコール度数
14%
アミノ酸度
1.6
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蔵元情報