この日本酒の特徴
穏やかな香りと、生酛造りらしく厚みがありながら引き締まったボディに仕上がっています。深みのある米の旨味と酸を感じられるお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
40℃～50℃
相性の良い料理
グラタン
料理ジャンル
洋食
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
静岡吟醸酵母
日本酒度
4
酸度
2
アルコール度数
18%
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取扱店舗 1店舗
市川商店
静岡県静岡市清水区蒲原40-3
蔵元情報