この日本酒の特徴
生酛造りということで、やはり酸は高めに出ています。旭菊の綺麗でやわらかな味わいを酸がキリッと引き締めます。
おすすめの飲み方
最適な温度
50℃～60℃
相性の良い料理
鯛のあら
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
夢一献
原料米（掛米）
夢一献
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
日本酒度
4
酸度
1.7
アルコール度数
15%
旭菊の他の日本酒
取扱店舗 1店舗
住吉酒販
福岡県福岡市博多区住吉3-8-27
蔵元情報