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この日本酒の特徴
大吟醸らしい香りとキレの良い後口。素材の旨味を堪能する贅沢な味わい、フルーティな味わいとなめらかな舌ざわりで上品な味わいのお酒に仕上がっております。
おすすめの飲み方
最適な温度
8～15℃
相性の良い料理
白身魚の刺身、白身魚の塩焼き
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
酸度
1.2
アルコール度数
16%
アミノ酸度
0.8
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蔵元情報