福祝 藤崎屋久左衛門

福祝は藤平酒造合資会社（千葉県）が醸す銘柄で、福祝 藤崎屋久左衛門はその純米大吟醸酒です。大吟醸らしい香りとキレの良い後口。素材の旨味を堪能する贅沢な味わい、フルーティな味わいとなめらかな舌ざわりで上品な味わいのお酒に仕上がっております。

酸度は1.2と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。

福祝 藤崎屋久左衛門には白身魚の刺身、白身魚の塩焼きがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は8～15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は40%です。アルコール度数は16%です。

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