まず冷酒で飲んでみましたが濃くて独特の味があり、これは熱燗向き。熱燗にしたら甘さが出てバランスが良くなりしみじみ美味しいです。さすが熱燗コンテスト2014年ぬる燗金賞受賞ですね。生酛造りを270mlで飲める贅沢〜。