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この日本酒の特徴
9月上旬から10月中旬まで夏を越えた円熟した旨さ、蔵元の許しを得た、選り抜きの普通酒です。酒質は、主張しない、控えめですっきりとした味わいで、上質な料理の引き立て役です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10~40℃
相性の良い料理
牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、その他
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
アルコール度数
16%
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蔵元情報