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この日本酒の特徴
岡山県産米を全量使用。米の旨味が感じられる辛口の酒。パンチの効いたシャープな切れ味と爽やかな後口が、味付けの濃い料理や油を使った料理によく合う。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～15℃
相性の良い料理
焼肉、唐揚げ
料理ジャンル
肉系料理
おすすめのグラス
ガラス製ストレート、ガラス製おわん型
基本情報
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
日本酒度
12
酸度
1.1
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.3
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蔵元情報