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この日本酒の特徴
優しく、幅と奥行きのある味わい。天然の乳酸をつくり、試行錯誤を繰り替えし造ったお酒。燗でさらに楽しめる。
おすすめの飲み方
最適な温度
15～20℃、40～55℃
相性の良い料理
大根の煮付け
料理ジャンル
野菜料理
おすすめのグラス
ガラス製おわん型、陶器製おわん型
基本情報
原料米（麹米）
改良雄町
原料米（掛米）
改良雄町
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
アルコール度数
13%
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蔵元情報