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この日本酒の特徴
鮮烈な香りがありつつ、熟成によってアルコール感は柔らかくマイルドな味わいとなっている。適度な余韻を残しつつ、シャープな切れ味のやや甘口の酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～15℃
相性の良い料理
魚介のカルパッチョ
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦・越淡麗
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
日本酒度
4
アルコール度数
15%
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蔵元情報