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この日本酒の特徴
芳醇な飲みごたえの辛口直汲生原酒です。みずみずしく透明感のある甘味で、ハツラツとした酸味と微かなガス感があります。柑橘を想わせる渋味や苦味があり、香りをふくらませて、すっとキレのいいノド越しです。
おすすめの飲み方
最適な温度
5〜10℃
相性の良い料理
冷奴、グリーンサラダ、フレッシュチーズ、白身や貝類の刺身
料理ジャンル
魚系料理、野菜料理、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ストレート型
基本情報
原料米（麹米）
ひとめぼれ 他
原料米（掛米）
ひとめぼれ 他
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
酵母
ジョバンニの調べ・協会901号酵母
アルコール度数
16%
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蔵元情報