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この日本酒の特徴
軟水で仕込んだ、穏やかで優しい口当たり。淡麗でスッキリとした味わいで幅広い料理と合わせられる。
おすすめの飲み方
最適な温度
15～40℃
相性の良い料理
つくねハンバーグ
料理ジャンル
肉系料理
おすすめのグラス
ガラス製おわん型
基本情報
原料米（麹米）
華吹雪
原料米（掛米）
華吹雪
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
協会10号酵母
日本酒度
3
酸度
1.4
アルコール度数
15%
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蔵元情報