浅間山 純米 大辛口 本生

香り立ちは穏やか。ほのめかすように漂う香りには林檎や柑橘系の果実の外皮、青草のようなニュアンス。ふわっとグラスから上がってくる香りは、嫌味なく、軽やかで、涼しげで、控えめではあるけれどいつまでも嗅いでいたいと思わされる心地よさ。口に含んだ瞬間からぱっと明るい雰囲気が広がります。きりりと引き締まった口当たり。ほぼまったく甘さを感じさせず、鮮やかに煌く酸と、ホップのような苦みが調和し、スマートな旨みを際立たせて、ライムのような柑橘系の果実を想わせる瑞々しいフレーバー。酸＆苦みは嫌味なく清涼感をもたらし、「大辛口」ならではのぎゅっと引き締まった飲み口が爽やか。