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この日本酒の特徴
生のまま熟成させたどぶろくの独特な風味をもつ生酒で、上澄みのようなとろとろした濃厚な食感が特徴。口に含むとしっかりとした甘酸と19度という強めのアルコールを感じ、淡麗辛口の旨味が口いっぱいに広がります。口当たりの良い甘さに膨らみがあり、後味は爽やかですっきりとしています。
おすすめの飲み方
最適な温度
10〜20℃
相性の良い料理
クリームチーズ漬け
料理ジャンル
その他
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
アルコール度数
18%
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蔵元情報