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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
春先にしぼられた新酒を一度火入れし、貯蔵。夏を超え、新酒の荒さが丸みに代わり、程よく熟した酒となっている。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～40℃
相性の良い料理
サバの味噌煮
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製おわん型、陶器製おわん型
基本情報
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
2
アルコール度数
16%
繁桝 特別純米 ひやおろしのよくある質問
繁桝 特別純米 ひやおろしはどんな日本酒ですか？
繁桝は株式会社高橋商店（福岡県）が醸す銘柄で、繁桝 特別純米 ひやおろしはその特別純米酒です。春先にしぼられた新酒を一度火入れし、貯蔵。夏を超え、新酒の荒さが丸みに代わり、程よく熟した酒となっている。
繁桝 特別純米 ひやおろしの味わいの特徴は？
日本酒度は2で、やや辛口の目安です。
繁桝 特別純米 ひやおろしに合う料理は？
繁桝 特別純米 ひやおろしにはサバの味噌煮がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
繁桝 特別純米 ひやおろしのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～40℃です。グラスはガラス製おわん型、陶器製おわん型が向いています。
繁桝 特別純米 ひやおろしの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
精米歩合は60%です。アルコール度数は16%です。
繁桝 特別純米 ひやおろしはどこで買えますか？
繁桝 特別純米 ひやおろしの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
福岡県八女市本町2-22-1
株式会社高橋商店は福岡県の蔵元です。「繁桝」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには繁桝の53商品が登録されています。
電話番号0943-23-5101
公式サイトwww.shigemasu.co.jp