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この日本酒の特徴
立ち香は控えめな穀物の香り。口に含むと、幅のある芳醇な旨味が広がりますが、口当たりは意外とまろやか。後からピリピリした酸が現れ、後口はとてもさばけがよくすいすいと杯が進んでしまいます。絡んだオリが味わいをマイルドにしてくれます。
おすすめの飲み方
最適な温度
５℃～10℃
相性の良い料理
海鮮料理
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
日本酒度
9
酸度
1.8
アルコール度数
17%
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蔵元情報