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この日本酒の特徴
やや蜜を含んだ甘くフレッシュな香り。滑らかで透明感のある甘みも感じながらスマートに、ほどよい旨味を感じさせてくれながら心地よくフィニッシュ。余韻の引き締まったキレがいい。
おすすめの飲み方
最適な温度
30℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
八反錦
原料米（掛米）
八反錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
日本酒度
1
酸度
1.5
アルコール度数
16%
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蔵元情報