この日本酒の特徴
キウイや青りんご系を思わせる清々しい含み、瑞々しい軽やかな甘みの透明感に溢れた口当たり。程よいミディアムボディで純米らしい大事な旨みを感じつつ、徐々に広がる辛さに軽快に盃が進む。甘みと辛味を上手に感じながら大変スマートに仕上げている。華やかすぎない強かさもこのお酒の実力。冷やから常温くらいで。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
八反錦
原料米（掛米）
八反錦
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
6
酸度
1.2
アルコール度数
16%
取扱店舗 1店舗
植木屋酒店
福島県会津若松市馬場町1番35号
蔵元情報