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この日本酒の特徴
辛口でスッキリとした切れ味の良い味わいが特徴。からあげ、揚げ物、肉団子、チーズ、味噌、醤油系鍋、中華料理など、様々な料理ととてもよく合う特別純米酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
からあげ、揚げ物、肉団子、チーズ、味噌、醤油系鍋、中華料理
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
総の舞
原料米（掛米）
総の舞
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
3
酸度
1.4
アルコール度数
15%
蔵元情報