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この日本酒の特徴
タンク火入れ後に新酒をブレンドし、そのまま瓶詰めを行った生詰タイプ。一本〆らしいコクと氷点貯蔵でさらに味わいのバランスも良く熟成している。新潟県内特約店のみ取扱い。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
一本〆
原料米（掛米）
一本〆
精米歩合（麹米）
53%
精米歩合（掛米）
53%
日本酒度
3
アルコール度数
16%
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蔵元情報